先ず、スープを口にすると

ほのかに生薬が香ります

鶏もほろほろで骨まで柔らかく煮込んであり

味はとても優しく、スッとお腹に納まります

一般的な参鶏湯は、

一羽の鶏に朝鮮人参、ナツメ、もち米、大祘（タイサン・ニンニクのこと）、生姜（ショウキョウ）を煮込んで作り

胃腸・身体を温めるので冬の料理と思われがちですが

韓国では夏バテ時の時の疲労回復として

よく食べられているため「夏の料理」として供されるそうです

サランポチャさんの参鶏湯は、

気力を補い肌の調子を整える効果のある

”黄耆”と”当帰”が追加されており

滋養強壮効果バツグンで

まさに【食べる漢方薬】ですね