薬膳スープを召し上がれ
今まで見たことない桜井ユキ
”薬膳”というワードにひかれて見てみました。
NHK「しあわせは食べて寝て待て」
食材が意外と薬効を持っており
それを上手に日常の食事に取り入れるのが「薬膳」
第１回の放送では”大根”が風邪に効く場面が！
大根は咽の炎症を冷ます効果があります
風邪のひき初めで咽が乾燥してイガイガする時
大根おろしのしぼり汁をゆっくりと咽を潤すように飲むと
イガイガ感が無くなり、風邪も良くなります
これも立派な薬膳
他にも細かな食材の薬効が紹介されていました
次回にはどんな食材が紹介されるか楽しみです
